月別アーカイブ: 2016年9月

白レバーあり〼

こんにちは。
佐賀県ありたどりと長野産直野菜、

日本酒焼酎が大好きなスタッフ在籍でおなじみの

高田馬場 居酒屋 繋

です。

みなさん、白レバーご存知ですか?

そう、脂肪肝。

響きが悪いですね、フォアグラ!!

そう!フォアグラ!!

このトロッとした食感とコクは脂肪肝!

もとい白レバーならでは!

レバー好きのそこのあなた!

レバー嫌いのそこのあなた!

必食ですよ!

普通のレバーはだめでも白レバーは

大丈夫という方もいます!

もちろん、ありたどりの白レバー!

お早めに!

地道な作業

こんにちは!
佐賀県ありたどりと長野県産直野菜と
3度の飯より日本酒が好きな鈴木店長でおなじみ
高田馬場 居酒屋 繋 です。
さすがに3日連続ともなるとネタが思いつかない。。。
しかし!今月(の途中から)は今のところ毎日更新中でございます!私のターンで終わらせる訳にはいきやせん!
ってことで。
パシャリ。

お気づきの方もいらっしゃるかと思いますが、最近ちょこっとずつですが、店内をペタペタと汚しております。
空いた一升瓶を一晩お湯につけ、ペリペリとカッターなんかで剥がして、乾かして。
と、地道に手作業でやっております。
これがやり始めますとコツなんか掴んだりして、なかなかクセになるもんでして。
で、ちょこっとずつですが、お店の壁や天井に貼っているところでございます。
CDなんかもジャケ買いなんてのがありますが、お酒もそんな楽しみ方があってもよいのかなと思います。

ということで、
後藤の日本酒ラベル勝手にランキング!

(fb上だと写真が添付されないので、ブログに遊びに来てください。)

まずは、

◎剥がしにくいランキング第一位!

●秋田県 秋田清酒

刈穂 気魄(きはく)の辛口
他を圧倒する辛さ!重厚さ!辛口ファン必見!
辛いです!ラベルも辛いです!全然剥がれません!剥がれたと思ったらビリビリ裂けます。ボロボロの感じが苦労を物語っております。

じゃあ逆に
◎剥がしやすい第一位!

●福島県 花泉酒造
ロ万(ろまん)シリーズ!
季節毎に楽しめるジューシーでフルーティーな米の旨味!
通常のロ万、夏限定の七ロ万(ななろまん)、秋酒の十ロ万(とろまん)と今のところ三種類!
いずれもシールタイプでゆっくり剥がすと素直に剥がれてくれます。
なんかキラキラしてて、昔集めていたビックリマンを思いだしますね!ヘッドロココとか。
◎お気に入りNo.1

●宮城県 墨廼江酒造

墨廼江 Rice is Beautiful

爽やかな香りと透明感のある味わい。
地元贔屓ですみません。

これが一番渋くてカッコイイ!

ウキウキする感じのネーミングも楽しい!
こんな感じですが、是非コレクションの参考にしてみて下さい!
いつか、店内の壁も天井もラベルで埋め尽くしたいな〜
高田馬場 繋 スタッフ 後藤

そういえば今週って

こんにちは!
佐賀県ありたどりと長野県産直野菜
店長が飲みきっちゃう前に何とか美味しい日本酒を皆様のもとへ!
で、おなじみ
高田馬場 居酒屋 繋 です!
かずまささんは何やら打ち合わせがあるらしく、私一人で仕込み頑張っております。
あ、かずまささんってのは鈴木店長のことでして。
かずまささんとは大学時代からのお付き合いで、プライベートではこう呼ばせて貰っております。大学の1学年先輩後輩の間柄でございます。
そういえば、今週30日(金)が鈴木店長、誕生日と言ってたような、、、。
この前大量に送られてきた得体の知れない酒と何か関係あるのかしら。。。
、、、。
、、、。
、、、。
え〜い、ワザとらしい告知は止めだ、止めだ〜
そうなんです!9月30日金曜日は鈴木店長の35回目の誕生日です!
はな金です!

フロアはまだ若干ですが、お席ございます!

カウンターはまだまだ余裕です!
是非是非、皆様のご来店お待ちしております!
あ、もちろん本日もご来店お待ちしておりますよ◎

今日からちょっとだけ新メニュー

こんにちは!

佐賀県ありたどりと長野県産直野菜

鈴木店長が飲みたい日本酒ばかりを集めた

居酒屋 繋 さかえ通り です!
今日は久しぶりに余裕があったので、メニュー手書きしてみました!

手前味噌ですが、悪くない◎と思います。
味噌といえば、本日のちょろっと新メニュー紹介です。

●大長ナスの味噌田楽

ですっ!

店長も私も東北出身!あまっ辛い味噌が大好きです!自分たちが好きだからやっちゃいました!

しっかりした日本酒にぴったりじゃないでしょうか!

その他にも、

●きのこの揚げ出し豆腐

●ありたどりともりもり玉子のおでん6種

などなど熱燗向けのメニューもちらほら。

ってな感じで今週も皆さんのご来店お待ちしておりま〜す!

繋 スタッフ 後藤

月の雫ビルの住人と

こんにちは。

佐賀県ありたどり、長野産直野菜と

厳選日本酒焼酎でおなじみ

高田馬場 居酒屋 繋 です。

早速1枚。



当店が入ってる月の雫ビル。

その3階にあるビーフラットのメンバーが遊びに来てくれました!

我々も3階に伺ったりとお互いに交流があり、楽しくお付き合いしております。

みなさんも高田馬場のディープな世界を味わってみませんか?笑

肴屋 繋

こんにちは。

佐賀県ありたどりと長野産直野菜、

厳選日本酒焼酎でおなじみ

高田馬場 居酒屋 繋 です。

繋は同じ高田馬場内にもうひとつ店舗があります!

その名も

「肴屋 繋」

住所は

高田馬場1-33-1エスティビル1F

です!


美味しい干物、珍味、そしてそして

日替わりのおばんざい

がみなさまをお待ちしております!

店長ははぎちゃん

訪れた際にはそのようにお声がけください!

一号店共々ご贔屓に!


写真出しといてあれですが私は普段はおりません笑

【肴屋 繋】ご予約・お問い合わせ→050-1388-4849
【居酒屋 繋】ご予約・お問い合わせ→03-3368-0057

ホームページはこちら→http://www.tsunagu2015.com

寒い夜だから

こんにちは。

佐賀県ありたどり、長野産直野菜、

厳選日本酒焼酎でおなじみ

高田馬場 居酒屋 繋

です!

すっきりしない天気が続きますね。

ぐっと気温も下がり当店もつめしぼからあつしぼに変えました。

こんな日はあったかいおつまみでキュッと一杯!

おでん5種盛り

トロトロ豚角煮

3種のきのこホイル焼き

などいかがでしょうか?

ご来店お待ちしております。

本日の営業は16〜23時です!

​こんにちは!

佐賀県ありたどりと長野県産直野菜

店長が日本酒大好きでおなじみ

高田馬場 居酒屋 繋 です!
今日は秋分の日なんですね!

何だか最近雨も冷たいなと感じでいた頃です。

秋といえば、思い出す歌があります。
あしびきの

山鳥(やまどり)の尾の

しだり尾の

長々し夜を

ひとりかも寝む
柿本人麿
小学校の頃、担任の松田先生がやたら百人一首推しで、何だかわけもわからず暗記させられていました。やたら覚えやすい句もあれば、全く覚えられないものもあったり。当然意味などわからなくて当たり前。
でも歳を重ねるに連れ、ふと頭に浮かび、なんとなく現代語訳なんかをみてみたりすると、へえ〜こんな意味だったのか。なんて思ったり。
ちなみにこの、あしびきの〜の現代語訳はというと、、、
(現代語訳)

山鳥の尾の、長く長く垂れ下がった尾っぽのように長い夜を(想い人にも逢えないで)独りさびしく寝ることだろうか。

(解説)

秋といえば、虫の声の響く長い長い秋の夜長。気候も良いので読書などをしてひとりじっくり思索してみるのに最適な季節です。けれど、届かぬ恋をしてひとり思い悩むなら、秋の夜長は、永遠と思えるほどさびしい時間かもしれません。そんな独り寝の寂しさを、山鳥の長い尾で表現し、ダイナミックに音を楽しむ一首です。
だそうです。
え〜、切ない恋の歌だったの〜!
当時小学生だった後藤少年には難しすぎますわ〜

さてさて、切ない恋で悩んでる人もそうでない人も、秋の夜長を繋で過ごしませんか?大した経験はしてないので、恋話のお相手にはなりませんが、美味しいお酒ならありますよ。

旨い熱燗をクイっとやって、暖かい布団に飛び込めば安眠間違いなし!

熱燗と言えば、これ!


「十水 特別純米」

燗酒コンテスト2014 プレミアム燗酒部門で最高金賞を受賞しております!
ぬる燗だと、優しい味わい

熱燗だと、力強いしっかりした味わいに。

その時の気分に合わせて楽しめますよ!
天高く 鈴木も後藤も肥ゆる秋

皆様のご来店お待ちしております!

スタッフ後藤

ご好評につき再入荷!!!

こんにちは。

佐賀県ありたどり、長野産直野菜、厳選日本酒焼酎でおなじみ

高田馬場 居酒屋 繋 です。

繋のオススメ日本酒、ご好評につき以下を再入荷いたしました!

AKABU 純米ひやおろし(岩手)

十ロ万 純米吟醸 一回火入れ(福島)

日高見 芳醇辛口純米吟醸 弥助(宮城)

みなさまお早めに〜!!!

そして明日22日は祝日ですので

16時〜23時の営業となります!

祝日ですし、早めの時間から一杯いかがですか?笑

冩樂 純米吟醸 酒未来 一回火入 登場

こんにちは!

佐賀県ありたどりと長野産直野菜、

厳選日本酒焼酎でおなじみ

高田馬場 居酒屋 繋 です。

いやー、雨降りますねぇ。

こんな雨の中でもご来店いただく価値ありの日本酒ニューカマーのご紹介です!

こちら!


でで〜ん!

福島から

冩樂 純米吟醸 酒未来 一回火入

青森から

豊盃 純米吟醸

です!

冩樂は十四代の高木氏が18年の歳月をかけて1999年に生み出した酒米である酒未来を使用。果実のような旨みと香りを楽しめます。

豊盃は地元の酒米である豊盃米を使用。味わい豊かでとてもバランスのよいお酒です。

どちらも食中酒として適しており、お食事とともに楽しめる一杯となっております。

みなさまのお越しをお待ちしております!